Cuisinier H/F
Description de l’entreprise

Structure évoluant dans le secteur de la restauration avec une expérience reconnue dans la production et la commercialisation de produits locaux de bouche, notre client attache une importance à valoriser les produits du terroir et à offrir à ses clients une expérience gustative ainsi qu’une qualité de service authentique, et ce depuis sa création.

Entreprise dynamique et ambitieuse, notre client souhaite consolider son équipe, dans le but d’optimiser ses prestations et toujours garantir la satisfaction de sa clientèle. Ainsi, nous recherchons un(e) CUISINIER H/F.

Description du poste

Au sein de l’équipe de cuisine et placé(e) sous la responsabilité du Responsable de restaurant, vous interviendrez sur les missions suivantes :

  • Définir le ou les plats du jour dans le respect des process internes et en collaboration avec la hiérarchie ;
  • Préparer et assurer la finition des repas ;
  • Réaliser le dressage des plats ;
  • Encadrer, organiser et contrôler le travail de l’équipe en cuisine ;
  • Respecter et s’assurer du respect des normes d’hygiène, de qualité des produits et de sécurité ;
  • Passer les commandes et réceptionner les marchandises ;
  • Assurer les remplacements des autres postes en cuisine en cas de besoin ;
  • Participer à la gestion quotidienne du service ;
  • Effectuer et superviser les opérations de plonge et de nettoyage ;
  • Préparer et veiller au maintien du bon état du matériel, alerter la hiérarchie en cas d’anomalies ou besoins ;
  • Assurer un reporting à la hiérarchie.
Description du profil

Titulaire au minimum d’un niveau BEP, / CAP / BAC en restauration ou équivalent, vous justifiez d’une première expérience réussie à un poste similaire. Vous souhaitez vous investir durablement au sein d’une structure sensible à l’amélioration continue.

Passionné(e), créatif(ive), proactif(ive) et rigoureux(se), vous maîtrisez les techniques et normes du secteur tout en étant force de proposition. Vous attachez une importance particulière à l’hygiène, la qualité des produits et à la sécurité alimentaire.

Organisé(e) et doté(e) d’un sens du service client avec un intérêt pour les produits de bouche, vous savez mettre en place les actions nécessaires en vue de garantir la satisfaction client ainsi que celle de votre équipe pour la performance du restaurant. Votre esprit d’équipe, allié à votre capacité d’adaptation font de vous un(e) professionnel(le) communicatif(ive) et polyvalent(e).

Responsable et au fait des évolutions du secteur, vous faites de la lutte contre le gaspillage alimentaire votre cheval de bataille au même titre que l’hygiène alimentaire.

Vous maîtrisez idéalement les normes HACCP.

Type de contrat : CDD Temps plein.

Vous voulez investir votre créativité afin de satisfaire qualitativement les papilles gustatives vos clients !

Vous êtes à la recherche de défis et d’une belle opportunité à relever !

Notre client n’attend plus que vous, alors osez postuler !

Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à :

recrutement@creativperformance.com